Почему шаурма в Нижнем Новгороде - рисковый продукт? - сюжет ГТРК "Нижний Новгород"

6 ноября, ГТРК "Нижний Новгород" (видео). В этом году в Управление Роспотребнадзора стали часто жаловаться на популярный фаст-фуд с национальным колоритом - шаурму. Тему продолжит корреспондент программы "Вести-Приволжье" Екатерина Рябкова.

 

Качество шаурмы проверили в Нижнем Новгороде. Сотрудники управления Роспотребнадзора по Нижегородской области провели внеплановые исследования популярного восточного фаст-фуда. Специалисты проводят анализ на наличие бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка и патогенной микрофлоры. Зачастую именно нестационарные точки продажи шаурмы не соответствуют нормам санитарно-технического состояния. Исследования проводятся по жалобам нижегородцев. За 9 месяцев 2018 года были проверены 26 киосков быстрого питания. Проверки 18 образцов продукции показали, что микробиологические показатели превышены в четыре раза. Подробности — в сюжете «Столицы Нижний».