О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за 6 месяцев 2026 года
За 6 месяцев 2026 Управлением Роспотребнадзора по Нижегородской области в рамках надзорной деятельности и мониторинга, проводимого ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области», исследовано 1015 проб мясной продукции по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим и паразитологическим показателям, на наличие антибиотиков и ГМО, радиоактивные вещества.
Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, за 6 месяцев 2026 года составил 2,4 %. Несоответствие установленным требованиям по физико-химическим показателям в 2026 году выявлено в 2 % исследованных пробах.Наличие ГМО, радиоактивных веществ, антибиотиков в исследованных образцах мяса и мясных изделий не обнаружено.
По результатам контрольных (надзорных) мероприятий изъято из оборота 36 партий мясной продукции в количестве 307,48 кг. По фактам нарушений обязательных требований виновные лица привлечены к административной ответственности по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ.
Управление напоминает, что мясную продукцию необходимо приобретать в стационарных предприятиях торговли или на рынках. Мясо и продукты его переработки должны храниться в холодильном оборудовании. Вся реализуемая мясная продукция должна иметь сопроводительные документы, подтверждающие её происхождение, качество и безопасность (накладная, декларация соответствия, ветеринарная справка или ветеринарное свидетельство).
Ситуация остаётся на контроле Управления.
Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, за 6 месяцев 2026 года составил 2,4 %. Несоответствие установленным требованиям по физико-химическим показателям в 2026 году выявлено в 2 % исследованных пробах.Наличие ГМО, радиоактивных веществ, антибиотиков в исследованных образцах мяса и мясных изделий не обнаружено.
По результатам контрольных (надзорных) мероприятий изъято из оборота 36 партий мясной продукции в количестве 307,48 кг. По фактам нарушений обязательных требований виновные лица привлечены к административной ответственности по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ.
Управление напоминает, что мясную продукцию необходимо приобретать в стационарных предприятиях торговли или на рынках. Мясо и продукты его переработки должны храниться в холодильном оборудовании. Вся реализуемая мясная продукция должна иметь сопроводительные документы, подтверждающие её происхождение, качество и безопасность (накладная, декларация соответствия, ветеринарная справка или ветеринарное свидетельство).
Ситуация остаётся на контроле Управления.
Версия для печати