О контроле за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов за 6 месяцев 2026 года

Управлением в рамках надзорной деятельности и мониторинга, проводимого ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» за 6 месяцев 2026 года исследовано 94 пробы рыбной продукции на санитарно-химические показатели, 71 проба на физико-химические показатели, 158 проб на микробиологические показатели, 67 проб на паразитологические показатели, 6 проб на антибиотики, 9 проб на радиоактивные вещества.

Удельный вес нестандартных проб по микробиологическим показателям составил 3,79 % , по физико-химическим показателям 12,67% , по паразитологическим показателям 2,98 %. Исследованные пробы по санитарно-химическим показателям, по радиоактивным веществам и антибиотикам соответствовали нормативным требованиям.
По результатам проверок несоответствующая требованиям рыбная продукция изъята из оборота в количестве 30 партий, общей массой 374,51 кг.
В ходе контрольных (надзорных) мероприятий выявлены нарушения требований законодательства в сфере технического регулирования, в том числе нарушение условий хранения и сроков годности рыбной продукции; отсутствие маркировочных ярлыков изготовителей, обеспечивающих прослеживаемость пищевой продукции; реализация продукции, не соответствующей требованиям технического регламента по результатам лабораторных исследований.

За выявленные нарушения по результатам проверок виновные лица привлечены к административной ответственности в соответствии с Кодексом РФ об административных правонарушениях. Ответственным лицам выданы предписания об устранении выявленных нарушений, которые находятся на контроле Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области